１１月２１日

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フィナンシェ
マカロン
バニラアイス

本日は、前回の製パン実習でも講師をしてくださいましたホテルのペストリーシェフを特別講師としてお招きし、製菓の実習を行いました。
３種類のお菓子を作成し、内容も量も大満足な実習となりました！
特にバニラアイスクリームはシガレットで器を作成し、フルーツをトッピングしましたが、試食後「お腹いっぱいです」という幸せな声がたくさん聞こえてきました(^^)

今の２年生は製菓に興味がある生徒が多く、とても楽しそうに実習を行っていました！
是非今日学んだ知識・技術を将来に活かしてほしいなと思います。