１１月１１日

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明太子フランス
ベーコンエピ
ハムサンドイッチ
クリームパン

本日は、ホテルのペストリーシェフを特別講師としてお招きし、５回目の特別講師実習を製パンで行いました。
パンは発酵や焼き上げの時間があるため、丁寧かつ素早く作業するように心がけ、無事時間通りに終了させることができました。

見た目も内容も満足のいく実習内容となったようで、少し賑やかになりすぎてしまった部分も見受けられましたが、とても楽しく実習ができたようです(^^)
卒業作品展では、自分でパンを作ろうと考えている生徒もいるため、卒業作品展に向けても良い学びの時間となったようです。