東京学館船橋高等学校
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今週の調理実習(9月27日週)

1年生

 1年生は、筑前煮をつくりました。また、大根の桂むきの練習を始めました。
大根の桂むきは2学期の実技試験の内容になります。これから毎回練習していきます!

2年生

 2年生は、製パンの特別講師の先生にお越しいただき、実習を行いました。
今回は、ウインナーロール、ハムチーズロール、あんぱんを教えて頂きました!


3年生

3年生は、西洋料理の特別講師の先生にお越しいただき、実習を行いました! 今回は、
・ミートパイのサラダ添え
・鶏ももの詰め物 クレピネット巻き 秋の味覚 きのこソースを添えて ・ボルシチ
を教えていただきました!

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