東京学館船橋高等学校
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令和6年度4月3年生調理実習

4月12日

メニュー
前菜
 蛍烏賊の黄身酢かけ
 錦玉子
 グリーンアスパラの八幡巻き
 薩摩芋の甘煮
 空豆の甘煮
 茗荷寿司
豚の角煮
あさりご飯
ジャガイモの味噌汁

3年生になり初めての班での実習でした。品数も増えて苦戦していましたが、生徒達で協力し合い頑張っていました。

5月に予定されている大量調理の練習もかねての実習でした。先生方においしく召し上がっていただけるように、今後も頑張っていきます。

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