２月２７日

メニュー
豚ロース肉とキャベツのブレゼ
トマトカップサラダ
人参のサラダ
いちごムース

２年生は２月、台風による休校や修学旅行、実技試験があったため通常の調理実習はこの回のみとなりました。
メインはブレゼという日本で「蒸し煮」を意味する料理を作成しました。
また、実技試験で梅花人参を実施した際の余った人参を使用したサラダや、豪華にカニ缶を使用したトマトカップサラダ、１班１パックも使用した濃厚いちごムースと、２年最後の実習にふさわしい内容でした！

２年生は４月から最高学年になり、大量調理や文化祭、卒業作品展があります。
１年生の頃から成長した姿をお見せできたらと思います(^-^)