６月１３日

メニュー
夏野菜カレーライス
えびとブロッコリーのタルタルサラダ
紅茶ゼリー

本日は、第２回目の総合調理実習を、先週に引き続き後半組が行いました。
第１回目前半で実施した班の生徒たちが、今度は後半に実施し、食物調理科の３年生に提供しました。
前半組同様、食材の切り方(技術面)での課題も残り、また、盛り付けに手間取り予定の試食時間をやや過ぎてしまいましたが、３年生への提供時間には間に合わせることができ、３年生は前回に続き完食してくれていました！

次回の総合調理実習は９月と、日数が空きますが、２回の実習内容について１人１人が振り返り、次回に臨みたいと思います。