5月10日

メニュー
白米
人参のポタージュ
豚のパピヨットきのこ
ポーチドエッグラタトゥイユ添え
コーヒーゼリー

今月２年生は総合調理実習があったため、通常の調理実習は１日のみでした。
しかし、内容としてはとても濃いものになったようで、人参のポタージュに使用するブーケ・ガルニやポーチドエッグの作り方、ガスオーブンの使い方等、家庭ではあまり馴染みのないものを多く学び、皆一生懸命に実習に取り組んでいました。