東京学館船橋高等学校
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今週の調理実習(1月20日週)

1年生

1年生は筑前煮、菊花大根を作りました。 今回は煮物の味付けの基本や野菜の切り方、下処理の仕方を学びました。

2年生

2年生はビーフカレー、ブロッコリーとトマトサラダ、いちごのムースを作りました。 今回はラグー(煮込み)、サラダというテーマを学びました。

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