５月１４日、５月２１日

今回はクラスを半分に分けて一方は集団調理実習、もう一方は通常の調理実習を行いました。集団調理実習では一食５００円で１年生、３年生へ提供します。実習が終わった後には栄養価計算をしてエネルギーやたんぱく質、脂質の数値も計算しました。通常の調理実習では人参グラッセ、オムレツ、うす焼き卵に挑戦しました。

＜集団調理実習　メニュー＞

ハンバーグステーキ

ラタトゥイユ

かぼちゃのニョッキ

ご飯

レモンゼリー