９月２６日

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麻婆豆腐
春巻き
天津飯

今月は集団調理実習を行ったため、通常実習は１回のみの実施でした。
麻婆豆腐は好みで豆板醤の量を調節したため、班により辛さや色に個性が出ていました！
他の班のものや示範のものを味見して楽しそうに食べ比べしている様子が見られました。

この回は夏休み明け＋文化祭後初の通常実習だったためか、気が抜けてしまっている生徒が多く見られました。
しかし、その後調理実習ノートを見ると反省点として挙げられていたため、10月は気を引き締めて実習に臨んでほしいと思います(^^)