1年生は巻きもの(太巻き、細巻き)、いなりずしを作りました。
2年生
2年生はクラス半数の集団調理実習では一日限りの白堊レストラン試食会と称し、中学生の保護者の方々に試食をしていただきました。メニューは前回に引き続き、彩り野菜と若鶏の黒酢あん、ほうれん草と舞茸の煮びたし、白和え、ご飯、大根の味噌汁、レモンゼリーを行いました。また半数の調理実習では 鯵の塩焼き(うねり串)、野菜の炊き合わせ(飾り切り…梅花人参、花れんこん、六方むき)、菊花大根を作りました。