１年生

1年生はホテルシェフによる製パンの特別講習がありました。製パンの技術だけでなく、職人としての心構えや職人の道を志すきっかけとなったお話等を聞くことが出来、よい経験となりました。
メニュー：角食パン、ペジタブルビゼッタ、オリーブとチーズのフォカッチャ

３年生

３年生は叉焼肉、涼拌麺、がんづき、だし巻き卵を作りました。だし巻き卵は白亜祭（文化祭）で好評の販売品です。その練習も行いました。