東京学館船橋高等学校
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令和6年度9月3年生調理実習

9月6日


<メニュー>
煮物
 ・鶏の治部煮  ・里芋の含め煮  ・梅花人参  ・椎茸  ・絹さやの青煮

揚げ物
 ・海老の変わり揚げ  ・鰺のカレー天ぷら  ・さつま芋  ・ししとう

焼き物
 ・鮭の蝋焼き  ・出し巻き玉子  ・菊花大根

小鉢
 ・飛龍頭の八方出汁あんかけ  ・ひじき煮

ご飯
 ・ちりめん山椒

香の物
 ・キャベツときゅうりの即席漬け

汁物
 ・沢煮椀

デザート
 ・りんごとヨーグルトのゼリー


文化祭の練習を兼ねて、松花堂弁当を作りました。
各班ごとに担当を決め、出来上がったものを全員で弁当箱に盛り付けました。

今回は、40食分作りましたが、本番は110食作ります。
来校していただく皆様に、満足していただけるよう頑張ります。

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