東京学館船橋高等学校
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令和6年度5月3年生調理実習

5月31日


<メニュー>

鮭のソテー 野菜とオリーブの香りトマトソース
 ズッキーニ、じゃがいも、人参、ブロッコリー、かぼちゃ

キノコのソテー パセリにんにくソース

焼きナスの出汁マリネ

牛ひき肉とパプリカのカレー風味フリッタータ

カリフラワーのクリームスープ

サラダ

スープや、ソースなど、煮込むのに時間がかかるものが多く、作業工程や作業効率を考え、限られたガス台、調理器具で時間内に終わるよう、班員全員で頑張っていました。

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