５月１２日

メニュー
ライス
クリームカレースープ
じゃがいもとディルのフリッタータ
鮭のムニエルトマト風味ブールブラン
サラダ
ペパーミントとミルクゼリー

今月３年生は、大量調理実施のため、通常の調理実習は１回のみでした。
この回は、２回目の西洋料理の大量調理練習として、大量調理のメニュー「クリームカレースープ」「フリッタータ」「鮭のムニエルトマト風味ブールブラン」などを調理しています。
「フリッタータ」や「ブールブラン」など、家庭料理ではあまり聞き馴染みのない料理でしたが、示範をしっかりと聞き、自分たちなりに綺麗に仕上げられたようです。