2020年02月03日(月) 食物調理科 今週の調理実習(1月27日週) 1年生 1年生はミックスフライ、タルタルソース、マヨネーズを作りました。 今回は揚げるというテーマを学びました。 2年生 2年生はちらしずし、魚の桜蒸し、海老真薯を作りました。 今回はすし飯の作り方、乾物の戻し方、でんぶの作り方、錦糸卵の作り方というテーマを学びました。