今週は1年生と3年生の実習を行いました。

１年生

1年生は赤飯、茶碗蒸し、大根のかつらむきの実習を行いました。

３年生

中国料理の大量調理実習を行い、先生方に一食800円で喫食していただきました。今年最後の大量調理実習で気合十分に取り組みました。