2018年11月12日(月) 食物調理科 今週の調理実習(11月5日週) 1年生 1年生はシェフによる中華料理の特別講習がありました。 献立:季節野菜炒め、広東叉焼入りチャーハン、四川麻婆豆腐 2年生 2年生はホテルシェフによる製菓の特別講習がありました。 学んだ項目:ガトー・オ・ショコラ、パート・ド・フリュイ、アーモンドクランブル、プティング・オ・マロン・、ガレット 3年生 3年生は卒業作品展に向けて、それぞれの生徒が試作をし、発表を行いました。