2月24日　

～メニュー～
・豚肉と野菜の煮込み（ラグー）
・かぼちゃのニョッキ　サルビアクリーム
・ご飯
・苺のムース


この日は2年生最後の実習となりました。
始めてかぼちゃのニョッキを作るという生徒が多く形や大きさに苦戦していましたが、上手に作っていました。
4月からは3年生！来年度からは大量調理実習が始まります。今まで学んだことを活かせるように春休みを使ってよく復習してほしいと思います。