11月７日

＜メニュー＞

●海鮮八宝菜

●若鶏の四川風と甘酢辛し炒め

●四川式胡麻入り担々麺

特別講師をお招きし、第５回目の特別実習を行いました。
今回は中国料理です。

普段の実習ではあまり行わない麺料理にも挑戦しました。
担々麺は自分の好みに合わせて味付けをさせて頂けたので、生徒は楽しそうでした。

今回の特別実習で3年生は最後の調理実習になりました。
今後は、卒業作品展に向けての試作を各自で行います。
3年間の集大成として相応しい料理を作れるように頑張ります。