東京学館船橋高等学校
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令和7年度5月1年生調理実習

5月7日

本日のテーマは前回に続き炊飯・混合だしの取り方・野菜の切り方(きゅうり・トマト)・卵の茹で方です。また、新たにフライパンの扱い(油ならしについて)やフレンチドレッシングの作り方も学びました。各班で分担を決め、動くことにも少しずつ慣れてきました。

<メニュー>
豚肉の生姜焼き
グリンピースご飯
かきたま汁
トマトサラダ

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