１０月１８日

＜メニュー＞

海鮮八宝菜

鯖と甘酢辛し炒め

四川式胡麻入り担々麺


3年生が第4回目の特別実習(中国料理)を行いました。
鶏ガラを煮詰めてスープを作り、本格的な担々麺を作りました。
味付けや辛さの調整なども一人一人が自分好みの味付けをしたため、実習班で食べ比べをし、味の感想などを話していました。


また講師の先生に人参の飾り切りを教わり、生徒が挑戦していました。


上：講師の先生

下：3年生