2020年09月02日(水) 食物調理科 今週の調理実習(8月31日週) 1年生 1年生は、筑前煮、と鮭の照り焼きをつくりました。 2年生 2年生は、カニクリームコロッケ、じゃがいものコロッケ、かぼちゃのコロッケを作りました。 3年生 3年生は、西洋料理の特別実習でした。 オードブルに、かつおのメダイョン風マスタードソース添え、スープはボルシチ、肉料理に若鶏の詰め物クレピネット巻き キノコソース添えをつくりました。