2020年06月29日(月) 食物調理科 今週の調理実習(6月22日週) 1年生 1年生は、かきたま汁とマセドアンサラダ、ご飯を作りました。 2年生 2年生は、クラスを2つに分け実習を行いました。 集団調理班は、ハンバーグステーキ、付け合わせ(人参グラッセ、いんげんソテー、パプリカソテー)、トマトサラダ、ヴィシソワーズ、フルーツゼリー、ご飯を作りました。 また、調理実習班は、オムレツとコンソメ(鶏のクネル入り)、人参グラッセを作りました。 3年生 3年生は西洋料理を作りました。メニューは、サーモンマリネ、トマトファルシー、牛ひき肉とパプリカのカレー風味のフリッタータ、トマトのポタージュ、豚フィレ肉のソテーレーズン風味、コンビネーションサラダです。