１年生

１年生は今週は２回実習を行いました。
また味噌づくりも行いました。完成は来年までお預けです。
２年生は修学旅行の為、実習はありませんでした。
「１回目」
煮物の味付けの基本、野菜の切り方と下処理、棒寒天の取り扱いについて学びました。
献立：鮭の照り焼き、菊花大根、筑前煮、フルーツ白玉と寒天みつ

「２回目」 巻き寿司、薄焼き卵について学びました。