4月１５日

新２年生最初の調理実習です。前日に筍の下茹でを行い、部位を分けて各料理に作り分けます。だし巻き玉子は一人一作品作り、巻く練習を行いました。最終的には卵８個を使ってだし巻き玉子を作ることを目標とします。火加減、油ならしの具合などコツをつかめるようになるには練習が必要です！

＜メニュー＞
筍ご飯
若竹汁
鮭の照り焼き（菊花大根）
だし巻き玉子